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日本酒のカロリーは?賞味期限は?

ワインに合う食材のマリアージュが存在するように
日本酒にも合う食材、合わない食材が存在します。

大吟醸、本醸造、純米酒
それぞれの味わいが10倍美味しくなる
おつまみをご紹介しましょう。

今回は、
家飲みで「簡単に手に入って手軽に食べられるもの」
という観点でランキングしました。

それでは、どうぞ!!

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大吟醸は香りが高く味は淡い

食前酒や食後のお酒にも最適!
フルーティな香りで、
軽快でさわやかな味わいです。
おつまみは素材そのものの味を生かして、
ライトにあっさりと頂くことが出来るものがベストです。

前菜系の料理にぴったりです。

お肉など、味や味付けがこってりとしたものには合いません。


大吟醸のおすすめのおつまみ

1位:小豆島オリーブ園「スタフドオリーブ(種なし)」

乳酸発酵による香り豊かな酸味、
そしてまろやかな旨味が特徴の
ピクルスのオリーブです。
これがとっても美味しくて・・・

ワインのおつまみとして
よく見かけるオリーブですが、
軽めのおつまみとして大吟醸にも合いますよ。

〈価格〉
140グラム 460円(税込)



2位:越若水産「真鯛スライス カルパッチョ用」

熊本県産の真鯛の皮目をスライスし
カルパッチョ用に。
お造りや鯛しゃぶにもおすすめですよ!
面倒なカルパッチョ作りも
お取り寄せなら簡単に楽しむことが出来ます。

素材の味を引き立てる大吟醸と、
ぜひ味わってみてください。

〈価格〉
5グラム×30枚 1,590円(税抜)



3位:株式会社Su-eat「シナノゴールド」

大吟醸はフルーツとの相性も抜群!
日本酒とフルーツを合わせるなんて
ちょっとオシャレですよね!

特に長野県小布施町産の「シナノゴールド」は、
甘すぎず酸味も感じられフレッシュな食感です。
食後のデザートにもおつまみにもぜひ。

〈価格〉
3キロ 2,680円(税込)



4位:チャイナノーヴァ
「料理歴40年以上のランさんが作るちょっと贅沢な八宝菜」

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

料理歴40年以上のランさんが作るちょっと贅沢な八宝菜(200g)
価格:756円(税込、送料別) (2018/4/7時点)

こってりしているイメージの中華料理ですが、
野菜多めで素材が引き立つ味付けの
こちらの八宝菜は
大吟醸によく合います。

特にこのランさんが作る八宝菜は
魚介のコクが感じられてとても美味しいです。
湯煎10分〜15分で手軽に食べられる本格派!

楽天で★4.53 (30件)と高評価ですし
ぜひ一度味わっていただきたいです。

晩酌のお供としても、
忙しい時のストック食材としても
オススメしたい一品ですよ。

〈価格〉
200グラム 700円(税抜)



5位:北海道産 エビと野菜のテリーヌ(トヨ型)

洋食の前菜としてよく登場するテリーヌ。
「日本酒と合うの?」と、
思われる方も多いかと思います。
こちらのテリーヌはエビと野菜を使用しており、
あっさりと頂けるので
大吟醸の香りを邪魔しません。

雑誌「BRUTUS」の、お取り寄せ企画にも
掲載されたこちらの商品。
北海道産ならではの食材の旨味が
ギュッと詰まっています。

香り高い大吟醸と味わって頂きたい一品です。

〈価格〉
約470g 3,480円(税込)


本醸造は味も香りもマイルド

香りは控えめ、
淡麗辛口で清涼感のある味わいが特徴です。
広範囲の料理と相性が良く、
あっさりとして軽めの料理にも、
そして濃厚でこってりとした味付けの料理とも
合わせることが出来ます。

飲食店でも取扱いの多い、
万人向けの日本酒です。

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本醸造のおすすめのおつまみ

1位:布目「社長のいか塩辛」

定番の塩辛ですが・・・
特にオススメなものをご紹介します!

こちらの「社長のいか塩辛」は
海の資源大国・函館から。
その昔、得意先回りの際に
社長が手土産として使用していたことから
この名前が付きました。

楽天での評価も★4.50 (28件)のお墨付き。
嫌なクセがなく、塩辛すぎず美味しいです。
楽天の通販では売り切れていることもある、
人気ナンバーワンの塩辛ですよ。

〈参考価格〉(税抜)
180グラム カップ入り 600円
110グラム スタンドパック 350円
250グラム 化粧箱 800円



2位:小田原鈴廣「かをり巻」

箱根土産としても人気の高い、
小田原鈴廣のかまぼこですが、
こちらの「かをり巻」は、おつまみにぴったりです。
しその葉と白身魚の相性がとてもよく、
わさび醤油を少し付けて頂いても美味しく頂けます。

お客様との晩酌にもぴったりの一品です。

〈価格〉
かをり巻 8個入り 730円(税抜)



3位:カルビー「Jagabee(ジャガビー)」うすしお味

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

カルビー/Jagabee うす塩味 90g
価格:259円(税込、送料別) (2018/4/7時点)

サクサク、ホクホクとした食感のジャガビー。
皆さんも一度は食べたことがあると思います。
じゃがいも本来の味が楽しめる
お値段の割にリッチなお菓子ですよね。
似た商品の○ゃがりこより、
断然ジャガビーがオススメです。笑

清涼感があり、キレある味わいの
本醸造酒にはぴったりの一品です。

意外にも?!簡単に手に入れられる
スナック菓子ともマッチするのが
本醸造の魅力です。

〈価格〉
オープン価格



4位:株式会社YAMATO「生しらす 無添加 瀬戸内産」

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

生しらす200g 無添加 瀬戸内産 海鮮丼に 冷凍食品 無着色 シラス
価格:1580円(税込、送料無料) (2018/4/7時点)

様々な料理にも使えるしらす。
生しらすなんて、海の近くに住んでないと
なかなか楽しめないので
こちらの商品がおすすめです!

さっぱりと呑むことが出来る本醸造には、
ポン酢であっさりと頂くのをおすすめです♪

瀬戸内産の新鮮なしらすは
お刺身で頂いても、茹でても美味しいので
本醸造との組み合わせでより
その美味しさを楽しめますよ。

〈価格〉
200g 1,580円(税込)



5位:土佐伝承豆腐「百一珍ギフトセット 5種」

冷奴や湯豆腐とも相性のよい本醸造ですが、
このようなお豆腐との組み合わせは
いかがでしょうか?

様々な味の豆腐のセットですが、
広範囲の味付けの料理とマッチする
本醸造でしたら、食べ比べを楽しめそうですね。

お酒好きの方へのギフトとしても喜ばれますよ。

〈価格〉
百一珍(醤油・ゆず・ごま・生姜・青のり)
5種・各1箱 4,690円(税込)



6位:美味一品「四万十川の天然鮎(あゆ)1匹」

塩の効いた四万十川の天然鮎、
冷凍した状態で届くのでレンジで温めるだけで
美味しく食べられます。

すっきりと味わえる本醸造と、
苦味も美味しい鮎の塩焼きの組み合わせは
最高のものになるでしょう。

〈価格〉
Mサイズ(70〜80グラム) 1,700円(税抜)


純米酒は味は濃く香りはマイルド

米そのものを思わせる、
奥深くて甘い香りと
旨味の強い味わいが特徴です。

しっかりとした味付けの料理との相性が抜群。
和食はもちろん、
バターやホワイトクリームを使った
洋風料理との相性もバツグンです。

実際に炊いたお米に合わせる食べ物を
イメージして頂くといいかと思います。


純米酒のおすすめのおつまみ

1位:水郷のとりやさん「レバー焼き鳥」

水郷のとりやさんのレバー焼き鳥は
タレのみです。
冷蔵で届くので、温めるだけですぐに
食べられます。

トロッとした鳥レバーと、濃いめのタレ、
それだけでも美味しいのですが
そこに純米酒が加わると本当に美味しくて・・・・

鳥にもこだわっているので
水郷のとりやさんのレバー焼き鳥が
オススメですが、
スーパーなどで手に入れば、
もちろんそちらでも手軽に
美味しく純米酒をいただけるはずです。

筆者が大好きな組み合わせですので
ぜひ試してくださいね!

〈価格〉
5本入り 756円(税込)


2位:川石水産「ホタテグラタン&クラムチャウダーセット」

三陸の海で育った新鮮な牡蠣やホタテ。
それらを贅沢に使ってグラタンとクラムチャウダーを作りました。
クリームチーズとチーズで香ばしく仕上げた
ホタテのグラタン。
そして、大ぶりな牡蠣を岩手県産の牛乳で煮込んだクラムチャウダー。

どちらもレンジでチンするだけで、
すぐに食べられるのも嬉しいですね。

〈価格〉
ほたてグラタン×3、クラムチャウダー×2
4,900円(税抜)



3位:ファミリーマート「ファミチキ」

コンビニエンスストアで気軽に手に入る、
しっかりとした味付けで
ジューシーにチキンを味わえる「ファミチキ」。

ファミリーマートに入ると
良い匂いがして、つい買ってしまいますよね。

実は、濃厚な食べ物との相性が良い
純米酒のおつまみにも最適です。

思い立った時に、
気軽に家呑みを楽しむことが出来ますね。

〈価格〉
180円(税込)



4位:国分株式会社「k&k 缶つま スモーク6種セット」
【鮭ハラス・豚みそ燻・貝柱・さば・うずら卵・たこ】

燻製のコクある味わいは、
濃厚な料理にぴったりな純米酒にマッチします。
様々な食材の燻製の缶詰は、
食べ比べや呑み比べのお供としても最適ですね。
筆者は特にうずらが大好きです。

1つ450円くらいの計算なので
コンビニでおつまみを買うのと金額も大差ありません。
このようにまとめ買いで、色々と試して見ると
楽しいですよ!

〈価格〉

豚みそ燻×1
鮭ハラス×1
貝柱×1
さば×1
うずら卵×1
たこ×1

2,690円(税込)



5位:吉野家「冷凍国産牛すき焼の具5袋セット」

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【新商品】吉野家 冷凍国産牛すき焼の具10袋セット
価格:5480円(税込、送料無料) (2018/4/7時点)

湯煎で調理出来る、
牛丼チェーン・吉野家のすき焼きの具セットです。
糖度7以上の国産玉ねぎ、ヘルシーな春雨に
国産牛肉使用!
安心・安全で安定の味わいですね。

味がしっかりとしているすき焼きは
純米酒とも相性バッチリです。

〈価格〉
120グラム×5袋 3,480円(税込)



6位:藤田真弘商店 「藤田の冷凍生餃子」

人気の浜松餃子は
ビールのお供のイメージが強いですが、
日本酒との相性も意外といいんですよ。

濃い味の料理ともマッチする純米酒、
晩酌のお供にぜひ加えて頂きたい一品です。

浜松餃子は野菜も多めで
ヘルシーに頂けるのも嬉しいですね。

〈価格〉
100個入り 2,980円(税込)


まとめ

いかがでしたか?
日本酒に合わせてみたい
おつまみが見つかりましたでしょうか?

筆者の個人的なおすすめのおつまみと、
楽天での売れ筋を掛け合わせて
ご紹介いたしました。

お取り寄せの食材はもちろんのこと、
スーパーやコンビニなどで普段手に入る食材でも
日本酒の家呑みを楽しむことが出来そうですね。

大吟醸、本醸造、純米酒
それぞれの特徴と
相性の良い食べ物の知識があれば、
外食する際のおつまみ選びも、より楽しくなります。

ぜひ様々な、
日本酒とおつまみのマリアージュを楽しみましょう♪


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