ワインに合う食材のマリアージュが存在するように
日本酒にも合う食材、合わない食材が存在します。
大吟醸、本醸造、純米酒
それぞれの味わいが10倍美味しくなる
おつまみをご紹介しましょう。
今回は、
家飲みで「簡単に手に入って手軽に食べられるもの」
という観点でランキングしました。
それでは、どうぞ!!
Contents
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大吟醸は香りが高く味は淡い
食前酒や食後のお酒にも最適!
フルーティな香りで、
軽快でさわやかな味わいです。
おつまみは素材そのものの味を生かして、
ライトにあっさりと頂くことが出来るものがベストです。
前菜系の料理にぴったりです。
お肉など、味や味付けがこってりとしたものには合いません。
大吟醸のおすすめのおつまみ
1位:小豆島オリーブ園「スタフドオリーブ(種なし)」
![]() スタフドオリーブ 瓶140g 【 ピクルス オリーブおつまみ スタフド 種なし 種無し グリーン オリーブ 小豆島 オリーブ園 】
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乳酸発酵による香り豊かな酸味、
そしてまろやかな旨味が特徴の
ピクルスのオリーブです。
これがとっても美味しくて・・・
ワインのおつまみとして
よく見かけるオリーブですが、
軽めのおつまみとして大吟醸にも合いますよ。
〈価格〉
140グラム 460円(税込)
2位:越若水産「真鯛スライス カルパッチョ用」
![]() 【全品ポイント10倍クーポン付】【週末限定突然ゲリラ!】【生食用・天草産 真鯛スライス 嬉しい3〜4人前 30枚 150g入】これは美味しくて止まらない!簡単に真鯛のカルパッチョ【国産】【冷凍】
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熊本県産の真鯛の皮目をスライスし
カルパッチョ用に。
お造りや鯛しゃぶにもおすすめですよ!
面倒なカルパッチョ作りも
お取り寄せなら簡単に楽しむことが出来ます。
素材の味を引き立てる大吟醸と、
ぜひ味わってみてください。
〈価格〉
5グラム×30枚 1,590円(税抜)
3位:株式会社Su-eat「シナノゴールド」
![]() 【送料無料】 訳あり 葉とらず 味極み りんご シナノゴールド 減農薬 5キロ
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大吟醸はフルーツとの相性も抜群!
日本酒とフルーツを合わせるなんて
ちょっとオシャレですよね!
特に長野県小布施町産の「シナノゴールド」は、
甘すぎず酸味も感じられフレッシュな食感です。
食後のデザートにもおつまみにもぜひ。
〈価格〉
3キロ 2,680円(税込)
4位:チャイナノーヴァ
「料理歴40年以上のランさんが作るちょっと贅沢な八宝菜」
![]() 料理歴40年以上のランさんが作るちょっと贅沢な八宝菜(200g)
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こってりしているイメージの中華料理ですが、
野菜多めで素材が引き立つ味付けの
こちらの八宝菜は
大吟醸によく合います。
特にこのランさんが作る八宝菜は
魚介のコクが感じられてとても美味しいです。
湯煎10分〜15分で手軽に食べられる本格派!
楽天で★4.53 (30件)と高評価ですし
ぜひ一度味わっていただきたいです。
晩酌のお供としても、
忙しい時のストック食材としても
オススメしたい一品ですよ。
〈価格〉
200グラム 700円(税抜)
5位:北海道産 エビと野菜のテリーヌ(トヨ型)
![]() オードブル 北海道産 【エビと野菜のテリーヌ(トヨ型) 約470g】 ホームパーティー
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洋食の前菜としてよく登場するテリーヌ。
「日本酒と合うの?」と、
思われる方も多いかと思います。
こちらのテリーヌはエビと野菜を使用しており、
あっさりと頂けるので
大吟醸の香りを邪魔しません。
雑誌「BRUTUS」の、お取り寄せ企画にも
掲載されたこちらの商品。
北海道産ならではの食材の旨味が
ギュッと詰まっています。
香り高い大吟醸と味わって頂きたい一品です。
〈価格〉
約470g 3,480円(税込)
本醸造は味も香りもマイルド
香りは控えめ、
淡麗辛口で清涼感のある味わいが特徴です。
広範囲の料理と相性が良く、
あっさりとして軽めの料理にも、
そして濃厚でこってりとした味付けの料理とも
合わせることが出来ます。
飲食店でも取扱いの多い、
万人向けの日本酒です。
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本醸造のおすすめのおつまみ
1位:布目「社長のいか塩辛」
![]() イカの塩辛 「 社長のいか塩辛 180g 」 TV放送 注文殺到 函館 社長のしおから 【RCP】02P04Aug13
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定番の塩辛ですが・・・
特にオススメなものをご紹介します!
こちらの「社長のいか塩辛」は
海の資源大国・函館から。
その昔、得意先回りの際に
社長が手土産として使用していたことから
この名前が付きました。
楽天での評価も★4.50 (28件)のお墨付き。
嫌なクセがなく、塩辛すぎず美味しいです。
楽天の通販では売り切れていることもある、
人気ナンバーワンの塩辛ですよ。
〈参考価格〉(税抜)
180グラム カップ入り 600円
110グラム スタンドパック 350円
250グラム 化粧箱 800円
2位:小田原鈴廣「かをり巻」
![]() 小田原 鈴廣かまぼこ 箱根 土産 お取り寄せ かをり巻 しんじょ 蒲鉾 かまぼこ おつまみ おやつ ご当地 グルメ
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箱根土産としても人気の高い、
小田原鈴廣のかまぼこですが、
こちらの「かをり巻」は、おつまみにぴったりです。
しその葉と白身魚の相性がとてもよく、
わさび醤油を少し付けて頂いても美味しく頂けます。
お客様との晩酌にもぴったりの一品です。
〈価格〉
かをり巻 8個入り 730円(税抜)
3位:カルビー「Jagabee(ジャガビー)」うすしお味
![]() カルビー/Jagabee うす塩味 90g
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サクサク、ホクホクとした食感のジャガビー。
皆さんも一度は食べたことがあると思います。
じゃがいも本来の味が楽しめる
お値段の割にリッチなお菓子ですよね。
似た商品の○ゃがりこより、
断然ジャガビーがオススメです。笑
清涼感があり、キレある味わいの
本醸造酒にはぴったりの一品です。
意外にも?!簡単に手に入れられる
スナック菓子ともマッチするのが
本醸造の魅力です。
〈価格〉
オープン価格
4位:株式会社YAMATO「生しらす 無添加 瀬戸内産」
![]() 生しらす200g 無添加 瀬戸内産 海鮮丼に 冷凍食品 無着色 シラス
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様々な料理にも使えるしらす。
生しらすなんて、海の近くに住んでないと
なかなか楽しめないので
こちらの商品がおすすめです!
さっぱりと呑むことが出来る本醸造には、
ポン酢であっさりと頂くのをおすすめです♪
瀬戸内産の新鮮なしらすは
お刺身で頂いても、茹でても美味しいので
本醸造との組み合わせでより
その美味しさを楽しめますよ。
〈価格〉
200g 1,580円(税込)
5位:土佐伝承豆腐「百一珍ギフトセット 5種」
![]() 【送料無料】【ランキング1位】【今人気】百一珍 ギフト 5種 各1箱 醤油 ゆず ごま 生姜 青のり お中元 お歳暮 タナカショク 高知県 絹ごし豆腐 おつまみ 豆腐 健康
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冷奴や湯豆腐とも相性のよい本醸造ですが、
このようなお豆腐との組み合わせは
いかがでしょうか?
様々な味の豆腐のセットですが、
広範囲の味付けの料理とマッチする
本醸造でしたら、食べ比べを楽しめそうですね。
お酒好きの方へのギフトとしても喜ばれますよ。
〈価格〉
百一珍(醤油・ゆず・ごま・生姜・青のり)
5種・各1箱 4,690円(税込)
6位:美味一品「四万十川の天然鮎(あゆ)1匹」
![]() 日本一暑い町!四万十川の天然鮎(あゆ)1匹(サイズは選択制)「塩焼き」(冷凍)ですので、直ぐに召し上がれます。
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塩の効いた四万十川の天然鮎、
冷凍した状態で届くのでレンジで温めるだけで
美味しく食べられます。
すっきりと味わえる本醸造と、
苦味も美味しい鮎の塩焼きの組み合わせは
最高のものになるでしょう。
〈価格〉
Mサイズ(70〜80グラム) 1,700円(税抜)
純米酒は味は濃く香りはマイルド
米そのものを思わせる、
奥深くて甘い香りと
旨味の強い味わいが特徴です。
しっかりとした味付けの料理との相性が抜群。
和食はもちろん、
バターやホワイトクリームを使った
洋風料理との相性もバツグンです。
実際に炊いたお米に合わせる食べ物を
イメージして頂くといいかと思います。
純米酒のおすすめのおつまみ
1位:水郷のとりやさん「レバー焼き鳥」
![]() 焼き鳥 レバー焼き鳥(5本入)[ 国産 千葉県 鶏肉 手刺し タレ焼き やきとり 焼鳥 ヤキトリ 晩酌おつまみ 調理済み 肝焼き ]
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水郷のとりやさんのレバー焼き鳥は
タレのみです。
冷蔵で届くので、温めるだけですぐに
食べられます。
トロッとした鳥レバーと、濃いめのタレ、
それだけでも美味しいのですが
そこに純米酒が加わると本当に美味しくて・・・・
鳥にもこだわっているので
水郷のとりやさんのレバー焼き鳥が
オススメですが、
スーパーなどで手に入れば、
もちろんそちらでも手軽に
美味しく純米酒をいただけるはずです。
筆者が大好きな組み合わせですので
ぜひ試してくださいね!
〈価格〉
5本入り 756円(税込)
2位:川石水産「ホタテグラタン&クラムチャウダーセット」
![]() ほたてグラタン&クラムチャウダーセット【送料無料】川石水産 ホタテ 帆立 グラタン
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三陸の海で育った新鮮な牡蠣やホタテ。
それらを贅沢に使ってグラタンとクラムチャウダーを作りました。
クリームチーズとチーズで香ばしく仕上げた
ホタテのグラタン。
そして、大ぶりな牡蠣を岩手県産の牛乳で煮込んだクラムチャウダー。
どちらもレンジでチンするだけで、
すぐに食べられるのも嬉しいですね。
〈価格〉
ほたてグラタン×3、クラムチャウダー×2
4,900円(税抜)
3位:ファミリーマート「ファミチキ」
コンビニエンスストアで気軽に手に入る、
しっかりとした味付けで
ジューシーにチキンを味わえる「ファミチキ」。
ファミリーマートに入ると
良い匂いがして、つい買ってしまいますよね。
実は、濃厚な食べ物との相性が良い
純米酒のおつまみにも最適です。
思い立った時に、
気軽に家呑みを楽しむことが出来ますね。
〈価格〉
180円(税込)
4位:国分株式会社「k&k 缶つま スモーク6種セット」
【鮭ハラス・豚みそ燻・貝柱・さば・うずら卵・たこ】
![]() k&k 缶つま スモーク 6種 セット 【 鮭 ハラス ・ 豚みそ燻 ・ 貝柱 ・ さば ・ うずら 卵 ・ たこ 】《送料無料※北海道・沖縄は送料1,000円かかります》お歳暮 母の日 お中元 など ギフトに最適
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燻製のコクある味わいは、
濃厚な料理にぴったりな純米酒にマッチします。
様々な食材の燻製の缶詰は、
食べ比べや呑み比べのお供としても最適ですね。
筆者は特にうずらが大好きです。
1つ450円くらいの計算なので
コンビニでおつまみを買うのと金額も大差ありません。
このようにまとめ買いで、色々と試して見ると
楽しいですよ!
〈価格〉
豚みそ燻×1
鮭ハラス×1
貝柱×1
さば×1
うずら卵×1
たこ×1
2,690円(税込)
5位:吉野家「冷凍国産牛すき焼の具5袋セット」
![]() 【新商品】吉野家 冷凍国産牛すき焼の具10袋セット
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湯煎で調理出来る、
牛丼チェーン・吉野家のすき焼きの具セットです。
糖度7以上の国産玉ねぎ、ヘルシーな春雨に
国産牛肉使用!
安心・安全で安定の味わいですね。
味がしっかりとしているすき焼きは
純米酒とも相性バッチリです。
〈価格〉
120グラム×5袋 3,480円(税込)
6位:藤田真弘商店 「藤田の冷凍生餃子」
![]() 【浜松餃子】【送料無料】【のし対応】【簡易包装】藤田の冷凍生餃子100個入
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人気の浜松餃子は
ビールのお供のイメージが強いですが、
日本酒との相性も意外といいんですよ。
濃い味の料理ともマッチする純米酒、
晩酌のお供にぜひ加えて頂きたい一品です。
浜松餃子は野菜も多めで
ヘルシーに頂けるのも嬉しいですね。
〈価格〉
100個入り 2,980円(税込)
まとめ
いかがでしたか?
日本酒に合わせてみたい
おつまみが見つかりましたでしょうか?
筆者の個人的なおすすめのおつまみと、
楽天での売れ筋を掛け合わせて
ご紹介いたしました。
お取り寄せの食材はもちろんのこと、
スーパーやコンビニなどで普段手に入る食材でも
日本酒の家呑みを楽しむことが出来そうですね。
大吟醸、本醸造、純米酒
それぞれの特徴と
相性の良い食べ物の知識があれば、
外食する際のおつまみ選びも、より楽しくなります。
ぜひ様々な、
日本酒とおつまみのマリアージュを楽しみましょう♪
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